واکنش شیمیایی نشاسته خام با ترکیبات آمونیومی نوع چهارم منجر به تولید نشاسته اصلاح شد ه ای تحت عنوان نشاسته کاتیونی می گردد. این نشاسته در صنعت تولید کاغذ در خمیر کاغذ با برقراری پیوند با باندهای سلولزی حاوی بار منفی موجب کاهش چشمگیر ضایعات الیاف و درنهایت افزایش دانسیته و مقاومت مکانیکی کاغذ می گردد.
همچنین به عنوان امولسیفایر برای ضد آب کردن کاغذهای چسب زنی و آهار زنی و در تصفیه و پالایش سنگ معدن به عنوان عوامل انباشتگی و لخته کنند گی مورد استفاده فرار می گیرد.
در کارخانه روغن کشی، پس از روغن گيري از جرم ذرت از طريق فشردن آن (پرس) كنجاله جرم ذرت باقي مي ماند. اين ماده حاوي حدود ۲۰% نشاسته و ۱۰ الي ۱۴ % روغن است كه از منابع بسيار مناسب توليد انرژی در جيره غذايي دام محسوب مي شود. این خوراک برای رشد دامها بسیار مطلوب است چراکه علاوه بر داشتن انرژی بالا، حاوی ۱۹% الی ۲۲% پروتئین نیز می باشد .
دانه های شکسته و خرد شده ذرت قبل از ورود به فرایند استیپ در آسیاب مرطوب بایستی جداسازی و غربال شوند. بنابراین دانه های ریز وشکسته شده ی ذرت طی فرایند بوجاری جداسازی و بعنوان محصول "خرده ذرت" به فروش می رسد.