Persian
شما هیچ موردی در سبد خرید خود ندارید
جستجو

روغن ذرت کلاله 900

0 تومان
روغن ذرت ، یکی از محصولات مهم شرکت گلوکوزان است که با توجه به کیفیت بالای آن مورد توجه بسیاری از مشتریان در سطح کشور قرار گرفته است.
+ -
Description

از آنجایی که روغن ذرت حاوی اسیدهای چرب ضروری و مقدار زیادی مواد آنتی اکسیداسیون طبیعی است، از پایداری بالایی برخوردار بوده و بنابراین مناسب پخت و سرخ کردن نیز می­ باشد. این محصول منبع بسیار مهمی از ویتامین E و توکوفرول بوده و عمل اکسیداسیون آن در مقابل نور با تأخیر انجام می­ شود. روغن ذرت سرشار از اسیدهای چرب لینولنیک ، امگا ۳ و امگا ۶ وعاری از کلسترول است، در نتیجه خطر ابتلا به بیماری­های قلبی را به نحو چشمگیری کاهش می­ دهد.

این روغن دارای بویی ملایم و شفافیت مطلوب بوده و کیفیت بالای آن از نظر ارزش تغذیه ای موجب کاربردهای گسترده درصنایع غذایی و دارویی شده است.

لازم به ذکر است که استخراج روغن در شرکت گلوکوزان بر خلاف سایر تولیدکنندگان روغن نباتی، از طریق پرس های مکانیکی انجام شده و لذا هیچگونه حلال شیمیایی به آن اضافه نمی شود. اخذ گواهیهای ایزو9001و22000 برای این محصول موید کیفیت وسلامت آن می باشد.



مشخصات محصول
مزه و بوعاری از هرگونه بو و مزه تندی و غیر طبیعی
وضع ظاهریشفاف
رطوبت و مواد فرار در C º 105 (درصد وزنی)بیشینه 0.2
ناخالصی های نامحلول (ppm)بیشینه 500
اسیدیته (درصد وزنی اولئیک اسید)بیشینه 0.1
عدد پراکسید (میلی اکی والان گرم اکسیژن در کیلوگرم روغن)(دوماه بعد از تولید:بیشینه 1),(روغن وارداتی در زمان ترخیص:بیشینه 1),(حد قابل مصرف:بیشینه 5)
باقیمانده صابون (درصد وزنی)بیشینه 0.05
چگالی روغن نسبت به آب در 20 درجه سانتیگراد0.917-0.925
ضریب شکست (C º 40)1.465-1.468
عدد صابونی (میلی گرم پتاس در روغن)195-187
عدد یدی135-103
مواد غیر قابل صابونی شده (درصد وزنی)بیشینه 1.5
پایداری به روش رنسیمت در 110 درجه سانتیگراد(ساعت)حداقل 9 ساعت
آنیزیدینبیشینه 6
آهن (ppm)بیشینه 1.5
مس (ppm)بیشینه 0.1
سرب (ppm)حداکثر 0.1
آرسنیک (ppm)حداکثر 1.0
هيدروکربن هاي آروماتيک چند حلقه اي (μg/kg)بيشينه 2
روغن معدنیعاری
زيرالنون (μg/kg)400